يعد اللفت من الخضراوات الجذرية، والتي تنمو بشكل كبير في المناطق التي تسود فيها الأجواء المعتدلة، مثل حوض البحر الأبيض المتوسّط، حيث يستخدم بكثرة في العديد من المطابخ العالميّة والعربيّة سواء كسلطة أو مخلل وحشوته بالأرز واللحم وغيرها من الاستخدامات الأخرى، ولكن ما قد لا تعرفه هو أنّ اللفت يحتوي على مواد غذائيّة متعددة مفيدة لصحّة الإنسان والتي نقدمها لكم اليوم :
فوائد اللفت :
هناك مجموعة من الفوائد التي تعود على الجسم عند تناول اللفت بأشكاله المختلفة :
يعمل على تنشيط الجهاز الهضمي وعلاج المشاكل والاضطرابات التي قد تصيبه مثل عسر الهضم والإمساك، وانتفاخ البطن بالغازات المزعجة والتي تسبب لك الألم.
كما يعمل على التأخير من ظهور علامات التقدّم في السنّ والتي تكون على شكل تجاعيد على الوجه واليدين، وذلك لاحتوائه على كميات كبيرة من المواد المضادّة للأكسدة.
الوقاية من الإصابة بالسرطان والأورام الخبيثة بصفة خاصة في الثدي والقولون، حيث يقوم بمحاربة للجذور الحرّة، والتي تعتبر السبّب الرئيسيّ لهذا المرض.
التقليل من نسبة الدهون الثلاثية والكولسترول الضارّ في الدم، الأمر وبالتالي الوقاية من الإصابة بأمراض عديدة وخطيرة مثل تصلب الشرايين والنوبات القلبية بالإضافة إلى السكتات الدماغية.
الوقاية من الإصابة بترقّق العظام أو التهابات المفاصل أو الروماتيزم، وخاصّة عند التقدم في السن.
المحافظة على صحة أعضاء الجهاز التنفسي، وبصفة خاصة الرئتين، وبالتالي يعمل على الوقاية من الإصابة بالتهابات الشعب التنفسيّة والربو.
المحافظة على صحة العين، ويعمل على وقايتها من الإصابة بضعف البصر بالإضافة إلى مشكلة التصبغ البقعي وغيرها.
تقوية المناعة في جسم الإنسان، وبالتالي فهو أكثر قدرة على التصدّي للأمراض والعدوى الفايروسية مثل الإنفلونزا ونزلات البرد.
كما يساعد على التخلّص من السوائل المحتبسة في الجسم والتي تؤدي إلى انتفاخ الأطراف والبطن، وتعمل على زيادة الوزن.
يعمل على المساعدة على التخلّص من الحصى والالتهابات التي يمكن تصيب الكليتين.
المحافظة على صحةّ البشرة ونضارتها، و تنعيمها وترطيبها.
يساعد على تقوية الشعر ويساعد على تطويله كما يخلصه من التقصّف .
يقوم بمنع روائح كريهة من الجسم، كما يقلل من رائحة العرق.
يعمل على التخفيف من آلام البواسير، ومعالجتها على المدى البعيد.
كما يحد من الزيادة في الوزن، فيساعد على إنقاص الوزن، وذلكل احتوائه على كمية قليلة من السعرات الحرارية بالمقارنة مع الخضار الأخرى، ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف التي تشعر الجسم بالشبع لفترة طويلة، وتساعد في التقليل من رغبته في تناول المزيد من الطعام.