فوائد العدس المذهلة لن تستغنى عنه بعد الان

                             فوائد العدس المذهلة :

العدس له ألوان مختلفة مثل الأخضر ، البني ، الأسود ، والأصفر ، وهو نبات قادر على تحمل الظروف المناخية القاسية ، والعدس غني بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة ، فهو مصدر جيد للبروتين النباتي إذ يحتوي على 26% من تركيبه والذي يقوم بمكافحة الانيميا ، بالإضافة لوجود العديد من الفيتامينات والمعادن الهامة مثل الكالسيوم ، الحديد ، الماغنسيوم ، البوتاسيوم ، الثيامين
(فيتامين ب1) ، فيتامين 6 ، فيتامين سي ، فيتامين إي ، وحمض الفوليك ..

ومن الفوائد العدس مايلي : 

1-                     العمل على توازن السكر في الدم

2-                     قدرته على تحسين الهضم لما يحتويه من ألياف تعمل على تحسين الهضم

3-                     الوقاية من أمراض القلب لأنه يقلل من نسبة الكوليسترول في الدهون

4-                     له دور فعال في إنقاص الوزن حيث إنه يعمل على تعزيز الشعور بالشبع

5-                     يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم .

6-                     يتميز في الوقاية من سرطان الثدي وتقليل نسبة الإصابة به

7-                     يساعد على زيادة نبة الحديد في الدم وبالتالي يقلل من خطر الإصابة بالأنيميا

8-                     تحسين كهرباء الجسم حيث يعد عنصري البوتاسيوم والصوديوم الموجودان في العدس مصدرا لكهرباء الجسم اللزمه لعمل المخ والقلب والكلى ويعد البوتاسيوم الموجود في العدس مصدر للنشاط الكهربائي.

9-                     تعزيز الأيض  وذلك لاحتواء العدس على عدد من الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين بي و بي3 والتي تعمل على تعزيز عمل الجهاز العصبي ، والسيطرة على نسبة الكولسترول ، مما يقلل فرص الإصابة بالزهايمر  وعتامة عدسة العين  التهاب المفاصل  ومرض السكري  والوقاية من تشوهات الأجنة .