فوائد الخيار

فوائد الخيار

فوائد الخيار لا تعد ولا تحصى، وهو أكثر الخضروات إنعاشاً في الصيف، وأكثرها استعمالاً في السلطات، يوصف الخيار بأنه بارد وفي الأمثال يقال كن بارداً مثل الخيار، يحبه الصغار والكبار ويحتوي على نسبة عالية من وزنه ماء ، لذلك هو من أفضل الخضروات المناسب حملها بالسفر، ويحتوي على عناصر معدنية كثيرة جدا ومفيدة لجسم الانسان.

مصدر ممتاز لفيتامين K

من فوائد الخيار أنه يقدم ما مقداره  19% من حاجة الجسم اليومي لفيتامين K  ، الضروري لصحة الجسم باعتباره يساعد في عملية تخثر الدم ، يساعد فيتامين د في عملية ادخال الكالسيوم وتنظيم نسبة كثافة العظم.

 ويساعد في حماية المسنين من اعراض هشاشة العظم.

مصدر ممتاز لمضادات الأكسدة

يحتاج الجسم لمضادات الأكسدة في طعامه، باعتبارها تخلصه من كثير من السموم بالجسم والخيار يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة

مصدر ممتاز للبوتاسيوم

كل 100 غم من الخيار تعطي الجسم ما مقداره 150 مغم بوتاسيوم، إنه من العناصر المعدنية الضرورية

لصحة الجهاز العصبي .

ونقل السيالات العصبية بكفاءة.

ومهم لانتظام دقات القلب

مهم للمحافظة على ضغط الدم من الارتفاع.

لمسة جمال لا يمكن الاستغناء عنها

ضعي شرائح من الخيار على وجهك، نصيحة الجدة منذ القدم ، لا تتهاوني بنصيحة جدتك فالعلم جاء ليثبت فعالية شرائح الخيار في ترطيب البشرة وتنظيفها وازالة تورم الصباح وزيادة اشرقة اطلالتك اليومية، فقط قطعي الخيار لدوائر واضيفيها على وجهك لتقدمي انتعاشة رائعة وجمال ولون متجانس.

محاربة العطش..

يحتوي الخيار على 96% من حجمه ماء ومن هنا كان أكثر الخضروات فائدة في تقديمه للمسافر والاطفال والمسنين في حالة الشعور بالجفاف.

 وصف بأنه صديق المسافر بالسفر

لأنه سهل الحمل

لا يتلف بسرعة

يحتوي على نسبة جيدة من الألياف ويشعر المعدة بالامتلاء

معلومات سريعة عن الخيار

-         قشر الخيار يحتوي على الألياف الضرورية لصحة الجهاز الهضمي وانتظام الحركة الدودية للأمعاء، فلا للتخلص من قشور الخيار.

-         إذا لاحظت أن الخيار فيه طعم مر، عليك بالتخلص من قشوره وقمة الخيار والقاع لأن المادة المسببة للطعم المر تتركز في هذه الأماكن.

-         احتواء الخيار على مضادات الأكسدة ستعزز جهاز المناعة خاصة لدى الفئات الحساسة لا تتردد في تقديم الخيار للمسنين والأطفال والمرأة الحامل والمرضع إنه أفضل اختيار

-         الخيار مليء بالماء لذا يعتبر هدية رائعة للمرأة الحامل لحماية جسمها من الجفاف ولتقديم انتعاشة الصباح وحمايتها من أعراض الوحام الصباحي لأنه بارد وخفيف على المعدة.