فوائد قصب السكر
يعتبر قصب السكّر بطعمه الحلو الغني وفوائده المذهلة غذاء، وتسلية للصغار والكبار، كما أن قصب السكّر أهمّ مصدر للسكّر في العالم وهو بديل مدهش عن السكر الأبيض المكرر، ويمكن تناول قصب السكّر كعصير، أو دبس أو مباشرة عن طريق المص، كما ينمو قصب السكّر بكثرة في المناطق الواقعة على خط الاستواء وحوله؛ حيث أنه يحتاج إلى مناخٍِ حارّ، كما يحتاج للكثير من المياه حيث يُترك مغمورًا بالماء طوال عام كامل، كما تشتهر البرازيل بزراعة القصب، وتعد أول دولة مصدرة له، ثم الهند، كما يتواجد في مصر.
فوائد قصب السكّر :
يقوم بمعالجة الاكتئاب؛ كشأن العديد من الأطعمة حلوة المذاق فعند تناول القصب يقوم الدماغ بإفراز هرمونات الأوكسيتوسين، وإندروفينات الحب التي تعمل علي زيادة سعادتك.
كما يقوم بمعالجة النحافة، فيمكن لمن يعانون من النحافة الشديدة القيام باستخدام السكّر الذي تم استخراجه من القصب بدلاً من السكّر الأبيض الاعتياديّ كما أنّه يعطي طعم مرغوب.
يقوم بتقوية العظام؛ حيث أنه يحتوي على الكالسيوم.
يقوم بإدرار البول، وهذا يعمل على تنقية الجسم من السموم.
يقوم بزيادة النشاط، ومنح الشعور بالرضا والراحة النفسيّة.
يعمل علي مقاومة الإمساك.
يقوم بتنشيط العقل والدماغ حيث أنه يحتوي على البوتاسيوم.
يعمل علي الحماية من التشنجات العضلية وتقوية العضلات.
يقوم بتخليص الجسم من الكسل لأنه يحتوي على نسبة جيّدة من المغنيسيوم.
كما يساعد على تحمّل المواقف الصعبة والتوتّر والقلق لمساهمته في الزيادة من تكوين المهدّئ الطبيعيّ " السيروتونين ".
يخفّض مستوى الكولسترول في الدمّ، ويحمي من الجلطات والسكتات القلبيّة.
يعد مصدرًا عاليًا للسعرات الحراريّة، كما إنه خالٍ من الدهون.
كما يتميز بغناه بالفسفور، والزنك، والمنغنيز، والنحاس، والكوبلت، والكروم، والحديد، والفيتامينات (أ)، و(ج)، (ب1)، و(ب22)، و(ب3)، و(ب5)، و(ب6)، ويتحوي مضادّات الأكسدة، والألياف.
يقوم بالمحافظة على مستوى السكّر في الدمّ.
يقوم بتعزّيز مناعة الجسم ومكافحة نموّ الخلايا السرطانيّة وبصفة خاصة سرطان الثدي والبروستاتا.
أضرار قصب السكّر :
للقصب أيضاً بعض الأضرار ومنها: يمكن أن يسبب تسوّس الأسنان، شأنه شأن العديد من الأطعمة الحلوة.
إذا تم تركه لفترة في الهواء سيتحول السكّر لكحول وحينها يحرم تناوله،حيث يسبّب المضارّ التي تسبّبها الخمور؛ لذلك ينصح بتناوله فور عصره مباشرةً.
يزيد مستوى السكّر في الدم؛ ينبغي تجنب تناول قصب السكّر أوعصيره على معدة خالية لما لذلك من تأثير سلبيّ على مستوى السكّر فقد يسبب الدوار والإعياء.
ولكن كوب واحد في اليوم من عصير قصب السكّر يكفي للاستفادة منه، ويجنبنا أضراره.
