منذ فترة قريبة ظهر على شاشات التلفاز برنامج تلفزيونى تقوم باذاعته الاعلامية المشهورة منى العراقي التى تقوم بكشف الحقائق وتذهب الى اماكن الفساد وتقوم بتصويرها وكان موضوع الحلقة هو زيارة مفاجاة لمصنع هاينز لصناعة الصلصة والكاتشب وكانت حلقة صادمة لمحبي الكاتشب وكانت كارثة بكل المقاييس وتسببت الحلقة في قلة مبيعات الشركة بصورة واضحة حيث ابتعدت الامهات عن استخدام الكاتشب والصلصة بصورة نهائية
واليوم حرصا منا على سلامتنا وسلامة اولادنا ولاننا نعرف مدى حب الاطفال والكبار ايضا للكاتشب والصلصة ودخولهما في العديد من الاكلات
اليوم نقدم لكم طريقة عمل الكاتشب البيتى الصحى وطعمه يبارز هاينز من حيث الجمال والصحة
مقادير كاتشب هاينز البيتى
6 حبات طماطم متوسطة
8 فصوص ثوم
بصلة متوسطة
ربع كوب خل
ثلاث
ملاعق سكر
ملعقة ملح وفلفل ابيض
ملعقة نشا ابيض
طريقة تحضير الكاتشب
قومى بتقطيع الطماطم والبصلة الى قطع صفيرة جدا بعد غسلهما طبعا وقطعى فصوص الثوم ايضا ثم نقوم بوضع الجميع في اناء على نار هادئة حتى تكون المكونات طرية ثم نقوم باطفاء النار وتصفية الخلطة بمصفاة ضيقة تصفي من بذور الطماطم جيدا ثم توضع على النار مرة اخرى ونضع الخل والسكر والملح والفلفل والنشاء قومى بتقليب الخليط جيدا حتى تلاحظين تماسك الخليط ويبدا في التماسك مثل الصلصلة واتركية حتى يبرد تماما وضعية في زجاجة نظيفة او برطمان نظيف الان تمتعى باحلى كاتشب ويكفى انه صحى وجميل ومن صنع يديكى ويقدم من البطاطس او البانية والهمبرجر وغيرها من الاكلات الذيذة وبالهنا والشفاء